GenPI.co - Sawi putih yang juga masuk ke dalam kelompok kubis yang mempunyai nama latin Brassica rapa.
Tampilan dari sayuran ini adalah batang berwarna putih serta daun berwarna hijau muda atau hijau tua dengan ukuran bervariasi.
Hampir sama dengan buah yang berwarna cerah dan sayuran hijau, sawi putih juga mempunyai kandungan antioksidan.
Kandungan ini pada sawi putih mempunyai manfaat atau khasiat untuk membantu tubuh melawan inflamasi (peradangan) sekaligus kerusakan sel.
Apalagi, kalau kamu memilih sawi putih dengan warna daun yang agak gelap karena merupakan sumber flavonoid yang baik untuk tubuh.
Ada pula senyawa kolin pada sawi putih yang mempunyai khasiat untuk mempertahankan sel, membantu menyerap lemak, serta mengurangi peradangan kronis.
Ada beberapa jenis mineral yang terkandung di dalam sawi putih atau bok choy.
Jenis mineral tersebut adalah kalium, kalsium, serta magnesium.
Kandungan mineral ini menjadikan sawi putih mempunyai manfaat untuk menurunkan tekanan darah secara alami.
Selain itu, kamu yang mengalami hipertensi juga perlu meningkatkan asupan kalium apabila asupan natrium tergolong tinggi.
Kalium juga mempunyai manfaat lainnya, yaitu membantu meredakan ketegangan di dinding pembuluh darah. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News