Cukup Makan Bawang Putih Tumbuk, Kolesterol Tinggi Cepat Ambrol

GenPI.co - Bagi masyarakat Indonesia, memasak tidak lengkap tidak lengkap rasanya jika tidak ada bawang putih alias berambang putih.

Namun selain untuk menyedapkan masakan, bawang putih juga ampuh menjaga kesehatan, apalagi jika dimakan mentah.

Bawang putih telah lama dianggap sebagai salah satu makanan terbaik untuk mencegah kolesterol tinggi.

BACA JUGA:  Jangan Sepelekan Manfaat Buah Delima, Penyakit Ganas Berguguran

Sebuah penelitian terdahulu yang dimuat dalam Journal of Postgraduate Medicine melaporkan makan sekitar 10 gram bawang putih mentah (1-2 siung kecil) setiap hari berhasil menurunkan kolesterol cukup drastis dalam dua bulan.

Temuan tersebut juga diperkuat oleh beragam studi yang lebih terkini. Salah satunya adalah studi yang dimuat dalam International Journal of Medical Science and Public Health tahun 2016.

BACA JUGA:  Komunitas Sedekah Jumat, Hidup untuk Berbagi dan Bermanfaat

Tim peneliti dari India awalnya meminta 50 orang yang punya kolesterol tinggi untuk rutin makan 3 gram bawang putih mentah satu kali setiap hari.

Setelah 90 hari masa percobaan, seluruh partisipan tersebut mengalami penurunan kolesterol yang cukup banyak, yaitu sekitar 10-13 persen.

BACA JUGA:  Manfaat Rutin Makan Kuaci Bisa Mencegah Penyakit Kronis

Peneliti menemukan manfaat ini berasal dari kandungan allicin dalam bawang putih.

Uniknya, allicin hanya akan diproduksi oleh bawang putih ketika siungnya dipotong, ditumbuk (uleg), atau dihancurkan dengan cara dikunyah. Allicin menghambat enzim yang berperan dalam pembuatan kolesterol. (hellosehat)