GenPI.co - Daun pandan mungkin lebih banyak dikenal sebagai bumbu dalam masakan khas Asia Tenggara.
Padahal, di balik harumnya pandan, tanaman ini menyimpan sejumlah zat gizi dan senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan.
Daun dengan tepi bergerigi ini kaya akan vitamin dan mineral, khususnya vitamin A, B1, C, kalsium, fosfor, dan zat besi.
Ada pula manfaat dari sejumlah kecil karbohidrat dan protein dalam rebusan daun pandan bagi penderita diabetes.
Menurut sebuah studi dalam jurnal Pharmacognosy Magazine, ekstrak pandan mampu merangsang produksi hormon insulin dari pankreas.
Dengan minum air rebusan daun pandan, gula darah postprandial pun menurun dan menjadi lebih terkendali.
Kamu bisa memanfaatkan tanaman ini dengan merebusnya dalam air.
Bahan utama yang perlu kamu siapkan ialah daun pandan segar yang berkualitas baik.
Hindari menggunakan ekstrak pandan atau pasta pandan dalam kemasan sebab kandungan gizi keduanya mungkin tidak sebaik daun pandan segar.
Kamu bisa menjadikan rebusan daun pandan sebagai minuman selingan.
Jika kamu tidak mengidap penyakit tertentu atau dokter tidak menjadikan daun pandan sebagai pantangan, minuman herbal ini mungkin dapat membantu menjaga kesehatan. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News