Khusus Penderita Diabetes, Kacang Tanah Bikin Gula Darah Ambrol

GenPI.co - Tak diragukan lagi, kacang tanah merupakan salah satu bahan makanan terbaik untuk penderita diabetes.

Selain lezat dan serbaguna, kacang tanah mengandung zat gizi yang membantu penderita diabetes dalam mengontrol gula darah dan gejalanya.

Kacang tanah mempunyai indeks glikemik (IG) rendah sebesar 13. Nilai IG menentukan seberapa cepat suatu makanan menyebabkan kenaikan gula darah.

BACA JUGA:  Air Lemon Hangat Campur Madu Sangat Dahsyat, Khasiatnya Cespleng

Dengan IG yang rendah, kacang tanah tidak akan membuat gula darah kamu naik dengan cepat.

Menurut sebuah studi dalam British Journal of Nutrition, konsumsi selai kacang tanah untuk sarapan bahkan membantu mengontrol gula darah sepanjang hari.

BACA JUGA:  Kocok Tomat Campur Jeruk Nipis Khasiatnya Wow Banget, Cespleng

Jika dimakan dengan makanan ber-IG rendah lainnya, kacang tanah pun bisa menstabilkan insulin.

Penderita diabetes  lebih berisiko mengalami penyakit kardiovaskular seperti stroke dan penyakit jantung.

BACA JUGA:  Resep Ayam Bumbu Rujak Khas Surabaya, Nikmatnya Tiada Tanding!

Kabar baiknya, studi menunjukkan bahwa makan kacang 2 – 3 kali seminggu bisa mengurangi risiko penyakit kardiovaskular sebesar 13 – 15 persen.

Ini karena omega-3 pada kacang tanah membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.

Selain itu, omega-3 juga dapat mencegah penggumpalan darah dan perubahan irama jantung menjadi tidak teratur. (hellosehat)