GenPI.co - Kuaci kerap dijadikan camilan ringan karena membuat ketagihan.
Pasalnya, selain karena ukurannya yang kecil-kecil, mengonsumsi kuaci yang sudah ditaburi bumbu membuat makanan ini menjadi makin nikmat.
Kuaci menawarkan manfaat kesehatan yang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan gizi.
Kandungan karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral yang terdapat di dalam 100 gram biji bunga matahari.
Manfaat dari kuaci adalah menurunnya kadar kolesterol dalam tubuh.
Ini karena kuaci mengandung vitamin E yang tinggi.
Vitamin E ini berfungsi sebagai antioksidan bagi tubuh yang diyakini mampu menyingkirkan kolesterol jahat pada dinding arteri.
Sehingga dapat menurunkan risiko kematian dini dari penyakit jantung.
Hal ini didukung dalam sebuah penelitian dari jurnal ISRN Nutrition yang dilakukan pada tahun 2012.
Berdasarkan hasil penelitian tersebut, ditemukan hasil bahwa partisipan yang rutin makan kuaci selama 3 minggu mengalami penurunan kadar kolesterol jahat sebanyak 9 persen dan trigliserida sebesar 12 persen. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News