GenPI.co - Jangan sepelekan buah melinjo, bagian buah melinjo yang bisa dimanfaatkan mulai dari kulit buah untuk sayuran dan buahnya untuk dijadikan emping, sayuran, dan berbagai produk camilan.
Jika Anda ingin mengonsumsi buah melinjo segar, maka bersihkan buah melinjo sehingga benar-benar bersih.
Kemudian rebus buah melinjo hingga benar-benar daging buahnya lunak.
Bilas dengan air bersih selama beberapa kali sebelum dikonsumsi untuk menghilangkan rasa sepat pada kulit.
Jika ingin mengolah buah melinjo menjadi camilan rebus seperti kacang, maka pilih jenis buah melinjo dengan kulit yang berwarna kuning atau hijau. Sebab yang berwarna merah rasanya kurang enak.
Perlu diingat, jangan terlalu banyak mengonsumsi buah melinjo karena bisa meningkatkan kadar asam urat. Jumlah yang sangat disarankan adalah sekitar 5 butir per hari.
Berikut khasiat dahsyat mengonsumsi buah melinjo untuk kesehatan.
1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Kandungan alami tertinggi dalam buah melinjo adalah bahan antioksidan. Manfaat antioksidan akan bekerja untuk menyerang semua radikal bebas dalam tubuh serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kandungan bahan antioksidan yang ditemukan pada buah melinjo bisa bekerja seperti vitamin C yang ditemukan pada buah-buahan.
2. Meningkatkan Stamina
Buah melinjo bisa menjadi salah satu makanan ringan yang benar-benar bisa meningkatkan stamina.
Buah melinjo bisa diolah menjadi berbagai makanan ringan dengan cara yang mudah. Camilan yang ringan ini tidak hanya mengenyangkan dan kalori yang rendah tapi juga membuat tubuh menjadi lebih semangat.
Ketika sedang lelah dan tidak bersemangat, cobalah untuk mengonsumsi emping atau camilan yang diolah dari bahan buah melinjo.
3. Mencegah Anemia
Penyakit anemia bisa terjadi karena tubuh kehilangan sel-sel darah merah yang bisa menyebabkan tidak ada oksigen cukup dalam tubuh.
Kemudian anemia akan menyebabkan tubuh menjadi lebih lemah, lelah, dan tidak bersemangat.
Sakit kepala dan pusing menjadi gangguan utama yang menyebabkan tubuh menjadi makin lemah.
Mengonsumsi buah melinjo bisa meningkatkan jumlah sel darah merah sehingga bisa membantu mengatasi anemia.
4. Memperkuat Daya Ingat
Kandungan antioksidan buah melinjo juga bisa membantu meningkatkan daya ingat.
Hal ini terjadi karena pohon melinjo adalah salah satu jenis pohon yang termasuk dalam tanaman Ginko atau tanaman yang memang bermanfaat untuk meningkatkan daya ingat.
Buah melinjo bisa memperkuat daya ingat karena bisa mendukung pertumbuhan sel-sel aktif dalam otak dan darah.
5. Mencegah Penuaan Dini
Penuaan dini bisa disebabkan karena serangan radikal bebas yang bisa membuat penampilan kulit menjadi lebih tua.
Penuaan dini ditandai dengan kulit yang makin keriput, bintik hitam dan kulit yang tidak elastis.
Mengonsumsi buah melinjo secara teratur bisa mencegah penuaan dini, karena kandungan bahan antioksidan alami dalam buah melinjo.
6. Bahan Alami untuk Hipertensi
Bahan antioksidan yang ditemukan pada manfaat buah melinjo, juga sangat baik untuk mencegah penyakit tekanan darah tinggi.
Penyakit tekanan darah tinggi bisa menyebabkan jenis penyakit komplikasi seperti stroke dan jantung.
Sebuah protein khusus yang ditemukan pada buah melinjo bisa mengatasi masalah tekanan darah tinggi. Namun, sebaiknya melinjo tidak dikonsumsi secara berlebihan.
7. Mencegah Penyakit Jantung
Penyakit jantung menjadi salah satu penyakit penyebab kematian tertinggi di dunia.
Penyakit ini memang tidak mudah dikenali karena sering terjadi gejala mendadak dan gejala ringan yang tidak mudah terlihat.
Untuk mengatasi hal ini maka mengonsumsi buah melinjo secara teratur bisa mengurangi risiko penyakit jantung. Kandungan antioksidan dan flavonoid sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News