GenPI.co - Kubis atau Kol, merupakan sayuran yang memanfaatkan daunnya, biasanya digunakan sebagai bahan dalam berbagai hidangan makanan seperti salad, sayur sop atau karedok.
Manfaat kol sebagai sayuran sehat sudah tidak perlu diragukan, sayuran yang penuh dengan serat ini sangat penting untuk kesehatan.
BACA JUGA: Khasiat Daun Belimbing Wuluh Tak Bisa Disepelekan, Ajaib
Sebab, kubis memiliki kandungan vitamin A, vitamin B kompleks, zat besi, kalium, ripoflavin, dan asam folat.
Berikut khasiat mengonsumsi kubis atau kol yang sangat luar biasa untuk kesehatan tubuh.
1. Anti-Inflamasi
Kol memiliki zat Anti-inflamasi dan merupakan sumber utama glutamin. Glutamine adalah agen anti-inflamasi yang kuat, sehingga mengoonsumsi kol dapat mengurangi efek dari berbagai jenis penyakit.
Seperti peradangan, iritasi, alergi, nyeri sendi, demam, dan berbagai gangguan kulit.
BACA JUGA: 7 Khasiat Daun Kemangi Bikin Wanita Ketagihan, Dahsyat
2. Membantu pembentukan sel darah merah
Zat besi merupakan komponen yang membuat proses pembentukan sel darah merah lebih produktif, sehingga menghindarkan diri dari gejala anemia.
Mengonsumsi kol dapat disandingkan dengan jus jeruk, karena manfaat jeruk mampu mengoptimalkan penyerapan zat besi dari manfaat kol.
3. Detoksifikasi Tubuh
Kandungan vitamin C yang tinggi dan sulfur dalam kol dapat membantu menghilangkan racun (radikal bebas).
Radikal bebas ini adalah salah satu faktor penyebab utama arthritis, penyakit kulit, rematik dan asam urat.
4. Baik Untuk Otak
Kol atau kubis sumber sayuran yang sangat banyak vitamin K dan antosianin yang dapat membantu kesehatan mental dan konsentrasi otak.
Nutrisi ini juga dapat mencegah kerusakan saraf, meningkatkan pertahanan membantu mencegah penyakit Alzheimer, dan demensia. Oleh sebab itu, kubis sangat bermanfaat untuk kesehatan otak.
5. Baik Untuk Mata
Kubis adalah sumber sayuran yang kaya beta-karoten, sebagian besar orang, terutama yang sudah berumur.
Kemampuan kubis bisa untuk mencegah degenerasi makula dan dapat meningkatkan kesehatan mata dan mencegah pembentukan katarak. Zat beta karoten dari beberapa penelitian dapat mengurangi kanker prostat.
6. Mengontrol tekanan darah tinggi
Kalium memang senyawa yang baik untuk mengurangi gejala hipertensi, tingginya kandungan kalium dalam Kol membuatnya merupakan salah satu makanan yang disarankan untuk darah tinggi.
7. Mengatasi Sakit Kepala
Menggunakan kol untuk kompres hangat dapat membantu mengurangi rasa sakit pada kepala.
Selain itu, menghancurkan daun kol dan meletakkannya di dahi juga dapat meringankan sakit kepala.
Untuk sakit kepala kronis, membuat jus kubis 25-50 ml dapat membantu membasmi sakit kepala tersebut.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News