GenPI.co - Kecambah merupakan tumbuhan muda yang baru saja tumbuh dari biji-bijian seperti kacang hijau, gandum, kedelai dan lain sebagainya.
Meski terlihat sepele, ternyata kecambah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan kecantikan.
BACA JUGA: Rezeki Ajaib 4 Zodiak Bikin Tak Percaya, Siap-Siap Kaya Mendadak
Cara mengonsumsi kecambah pun menjadi bahan penelitian yang memicu argumen dari para pakar. Ada pakar yang berpendapat mengonsumsi kecambah mentah untuk mendapatkan nutrisi secara utuh.
Namun, ada juga pakar yang berpendapat untuk mengonsumsi kecambah setengah matang saja, karena jika dimakan mentah dikhawatirkan mengandung bakteri serta tidak merusak kandungan manfaat vitamin C di dalamnya jika diolah setengah matang.
Banyak orang yang meyakini bahwa energi, enzim dan vitamin dalam kecambah dapat mencapai 800 % dibandingkan biji kacang aslinya yang siap panen.
Bahkan, di dalam kecambah mengandung manfaat protein pra-cerna yang mudah diserap pencernaan sehingga memberi energi dan manfaat lebih besar pada tubuh manusia.
1. Menu program diet
Percaya atau tidak, kecambah dapat dijadikan menu andalan dalam program diet penurunan berat badan.
Kandungan kalori yang rendah, kandungan lemak yang rendah serta kandungan protein dan vitamin yang tinggi, menjadi alasan yang kuat mengapa diet memanfaatkan kecambah sangat dianjurkan.
Alhasil, bobot tubuh turun, masa otot bertambah karena tinggi akan protein serta kulit menjadi lebih bercahaya, karena tinggi akan vitamin yang baik tubuh dan kulit.
BACA JUGA: 7 Khasiat Teh Daun Sirsak Ternyata Sungguh Luar Biasa
2. Menyehatkan pencernaan
Kandungan manfaat serat yang luar biasa tinggi pada kecambah akan sangat bermanfaat dalam mempercepat sistem pencernaan, sehingga BAB akan lebih terpola dan tidak keras.
3. Mencegah osteoporosis
Estrogen merupakan hormon yang dihasilkan secara alami oleh tubuh manusia. Namun demikian, ternyata kecambah juga memiliki kandungan estrogen yang tinggi.
Sebagaimana hormon estrogen pada manusia, kandungan estrogen pada tumbuhan juga bertugas dalam menjaga kepadatan tulang sehingga menghindarkan dari penyakit osteoporosis.
4. Mengoptimalkan kesuburan
Manfaat vitamin E merupakan antioksidan yang dapat melindungi sel-sel dalam tubuh, sehingga dengan kadar vitamin E yang tinggi pada kecambah akan sangat bermanfaat untuk melindungi sel-sel dalam tubuh dari serangan radikal bebas.
Dalam hal ini, vitamin E akan melindungi sel telur dan cairan pria dari serangan radikal bebas yang akan meningkatkan kesuburan.
5. Upaya pencegahan dari penyakit kanker kolon
Mengonsumsi kecambah dalam menu harian secara rutin akan sangat bermanfaat dalam melancarkan pencernaan sehingga BAB terbuang secara teratur.
Pembuangan BAB secara teratur berarti pembuangan racun dan kotoran dalam tubuh.
Pasalnya, kotoran dan racun yang tak terbuang dalam sistem pencernaan akan menyebabkan penyakit kanker kolon (usus).
6. Untuk kecantikan
Manfaat kecambah untuk kecantikan juga tidak kalah penting. Pemanfaatan kecambah untuk kecantikan di antaranya untuk memperlambat penuaan dini karena kandungan vitamin C yang tinggi pada kecambah.
Mencegah jerawat karena kecambah mengandung kandungan vitamin E yang tinggi.
Vitamin E sangat bagus untuk kecantikan kulit sehingga efektif membuat kulit terhindar dari jerawat dan menghilangkan flek-flek hitam akibat jerawat.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News