Khasiat Makan Terung Ungu Ternyata Sangat Mencengangkan

GenPI.co - Terung atau terong ungu merupakan salah satu jenis buah yang sangat lumrah diolah menjadi lauk makan nasi. 

Manfaat terong ungu untuk kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit sudah tidak diragukan lagi.

BACA JUGA: Ajaib! Wanita Harus Makan Daun Pepaya, 7 Khasiatnya Bikin Melongo

Pasalnya, terong ungu menyimpan beragam manfaat menyehatkan berkat beragam kandungan nutrisi di dalamnya. 

Berikut ini kandungan nutrisi dalam seporsi terong ungu (sekitar 80 gram): kalori: 20 gram, serat: 3 gram, protein: 1 gram, karbohidrat: 5 gram, folat: 5% dari rekomendasi konsumsi harian, kalium: 5%, mangan: 10%, vitamin K: 4%, vitamin C: 3%.

Berikut GenPI.co membeber manfaat terong ungu untuk kesehatan.

1. Menjaga kesehatan hati

Terong ungu kaya akan kandungan antioksidan, terutama antocyanin. Kandungan antioksidan ini dipercaya dapat melindungi hati dari jenis racun tertentu penyebab penyakit.

BACA JUGA: Impian 4 Shio Bakal Jadi Kenyataan, Siap-Siap Bergelimang Harta

2. Menjaga kesehatan otak

Komponen antioksidan di dalam terong ungu juga disebut memiliki manfaat untuk melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas.

Selain itu, komponen ini juga dapat mencegah terjadinya peradangan pada sel saraf, dan membantu memperlancar aliran darah ke otak.

3. Dipercaya mencegah kanker

Terong ungu mengandung polifenol yang dipercaya memiliki efek antikanker. Sementara itu, komponen lain dalam terong juga dapat melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

Tidak mengherankan jika salah satu manfaat tersembunyi dari terong ungu adalah mencegah pertumbuhan sel tumor dan penyebaran sel kanker.

4. Baik menjaga kadar kolesterol

Pada penelitian yang dilakukan pada hewan uji, mengonsumsi jus terong terbukti berhasil menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Manfaat terong ungu yang satu ini didapatkan dari kandungan asam klorogeniknya.

5. Membantu mengurangi risiko munculnya penyakit jantung

Kandungan serat, kalium, vitamin C, vitamin B6, dan fitonutrien yang ada di dalam terong ungu, dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

Terong ungu juga mengandung antocyanin, suatu komponen yang mampu menurunkan risiko kematian pada penderita penyakit jantung.

6. Mampu mengontrol kadar gula darah

Menambahkan terong ungu ke dalam menu harian, dapat membantu kadar gula darah di tubuh jadi lebih terkontrol. 

Manfaat terong ungu ini didapatkan dari kandungan serat yang dimilikinya. Serat dapat menghambat pencernaan dan penyerapan gula di tubuh. 

Penyerapan yang lebih lambat, membuat kadar gula darah di tubuh menjadi makin stabil.

7. Baik untuk kesehatan tulang

Manfaat terong ungu yang satu ini memang belum banyak diketahui. Padahal, terong ungu ini sangat baik untuk orang yang berisiko tinggi mengalami pengapuran tulang atau osteoporosis. 

Manfaat ini didapat dari kandungan phenolic yang ada di dalamnya. Komponen ini, dipercaya bisa memperkuat tulang dan meningkatkan kepadatan tulang. 

Terong juga mengandung zat besi dan kalsium yang sudah terbukti baik untuk kesehatan tulang.(*)