Terlalu Disepelekan, 10 Khasiat Sayur Oyong Bisa Bikin Melongo

GenPI.co - Manfaat oyong atau gambas (Luffa acutangula) ternyata sangat ampuh untuk kesehatan serta kecantikan terutama kulit. Namun sayang, masih banyak orang yang meremehkan sayuran berwarna hijau dan lonjong ini.

Sayuran yang satu ini memang banyak tersedia di pasar atau warung terdekat, cocok diolah menjadi sayur bening yang segar. 

BACA JUGA: Rutin Makan Nanas Ternyata Manfaatnya Bikin Wanita Melongo 

Gambas atau oyong merupakan tumbuhan anggota keluarga cucurbitaceae yang tumbuh subur di daerah beriklim tropis dan subtopis. 

Menurut sebuah penelitian, oyong juga mengandung berbagai macam vitamin dan mineral, sebut saja vitamin B2, C, karoten, kalsium, fosfor, hingga zat besi. 
Meski kaya akan nutrisi, jarang yang tahu bahwa manfaat oyong baik untuk kesehatan.

Dalam satu cangkir (178 gram) sayur gambas atau oyong, mengandung berbagai mineral di antaranya: protein, lemak, karbohidrat, serat.

BACA JUGA: Ajaib! Teh Serai Campur Lemon Khasiatnya Sangat Dahsyat

Dan mengandung vitamin A, vitamin B5, vitamin B6, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, mangan, kalium, magnesium, zat besi, fosfor.

Berikut beberapa manfaat gambas bagi kesehatan:

1. Bersifat antiradang

Dipercaya, biji dari sayur oyong dapat digunakan sebagai obat antiradang alami. 

Beberapa penelitian membuktikan, sifat antiradang itu datang dari kandungan flavonoid dan asam fenolik yang dikandung bijinya.

Ditambah lagi, biji sayur oyong juga bersifat analgesik (pereda nyeri). Itulah mengapa, para ahli percaya kalau biji oyong yang sudah diekstrak dapat meredakan rasa nyeri akibat penyakit peradangan.

2. Mencegah nyeri otot

Manfaat gambas lainnya adalah bisa mencegah nyeri otot. Hal tersebut dikarenakan kandungan kalium yang terdapat pada gambas berguna untuk menstabilkan cairan dan melemaskan otot.

Sedangkan kekurangan kalium dalam tubuh dapat menyebabkan kram otot, kejang, dan nyeri.

3. Mengurangi Artritis

Oyong juga bisa bermanfaat untuk mengurangi artritis. Artritis merupakan peradangan pada satu atau lebih persendian yang disertai dengan rasa sakit, kekakuan, kebengkakan, dan keterbatasan gerak.

Kandungan tembaga pada gambas memberikan anti-inflamasi. Hal tersebut berguna untuk meredakan nyeri dan kekakuan yang berhubungan dengan arthritis.

4. Membantu Mengobati Anemia

Gambas merupakan sumber vitamin B6 yang sangat penting untuk menghasilkan hemoglobin dalam darah. 

Hemoglobin inilah yang membantu memobilisasi zat besi dan membawa oksigen ke semua sel dalam tubuh.

Sedangkan, anemia merupakan penyakit yang disebabkan kekurangan sel darah merah.

5. Mengatasi migrain

Magnesium yang terdapat pada gambas mampu mengatasi sakit kepala sebelah atau migrain. Hal tersebut dikarenakan magnesium berfungsi untuk menyeimbangkan neurotransmitter di dalam sel-sel saraf di otak.

Penelitian menyatakan bahwa mengonsumsi magnesium sebanyak 300 mg mampu mengurangi sakit kepala akibat migrain.

6. Membuat Kulit Sehat

Gambas atau oyong ini ternyata bermanfaat bagi kesehatan kulit. Hal tersebut dikarenakan banyaknya vitamin C dalam sayur oyong yang mampu mencegah keriput, mengurangi kulit kering, dan mencegah penuaan dini.

7. Menjaga fungsi otak

Manfaat gambas yang tak bisa diremehkan adalah kandungan zat besi yang sangat penting bagi kesehatan otak. 

Tanpa adanya zat besi, maka otak tidak akan menerima oksigen yang cukup sehingga menurunkan produktivitas otak. 

Hal itu pula yang membuat kekurangan zat besi dalam tubuh dapat menimbulkan rasa gelisah, lalai, dan lebih mudah tersinggung.

8. Mencegah sakit mata

Manfaat gambas yang satu ini berasal dari banyaknya kandungan vitamin A yang ada di dalam gambas. Asupan vitamin A mampu mencegah dari degenerasi makula yang dapat menyebabkan kebutaan.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi vitamin A, vitamin E, vitamin C, tembaga dan seng memiliki penurunan risiko sebesar 25% dari degenerasi makula selama enam tahun.

9. Menjaga kesehatan jantung

Gambas juga bermanfaat untuk kesehatan jantung, hal itu dapat diperoleh dari vitamin B5 yang terkandung di dalamnya. Sebab, setiap 100 gram gambas mengandung vitamin B5 sebesar 0,829 mg.

10. Mencegah Diabetes

Manfaat gambas selanjutnya adalah mampu mencegah diabetes. Kandungan mangan yang terdapat dalam gambas merupakan faktor penting dalam memproduksi enzim pencernaan yang berguna untuk proses glukoneogenesis dalam tubuh.(*)