Sudah Bercita Rasa Lezat, Rendang Punya Segudang Manfaat

GenPI.co - Rendang adalah salah satu kuliner asal Sumatera Barat yang sangat nikmat. Sampai-sampai cukup terkenal hingga macanegara.

Bukan hanya cita rasanya yang lezat, tetapi juga kaya manfaat untuk tubuh jika dikonsumsi.

BACA JUGA: Manfaat Rendang Ampuh Bikin Stamina Joss Saat Pendakian

Berikut ini manfaat rendang yang tidak bisa dipandang sebelah mata.

1. Kaya vitamin dan mineral

Dalam nikmatnya rendang menyimpan vitamin dan mineral. Yakni kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, B1 dan zat besi. Gunanya dapat mengoptimalkan fungsi tubuh kalian.

2. Kaya protein

Rendang memang terbuat dari bahan baku daging sapi. Tentu menjadi sumber protein hewani yang rendah lemak.

Protein tersebut juga sangat penting untuk pertumbuhan dan regenerasi sel tubuh yang rusak.

3. Rempah-rempah dapat menangkal penyakit

Cabai yang digunakan dalam pembuatan rendang bisa menangkal bakteri, anti-karsinogenik, dan analgesik.

BACA JUGA: Heboh Gordon Ramsay Bikin Omelet Rendang, Ini Lo Resepnya!

Tidak hanya itu, daun jeruk, merica, kunyit, dan rempah lainnya juga bermanfaat sebagai antioksidan yang berguna untuk tubuh.(*)