GenPI.co - Kikil merupakan salah satu makanan khas nusantara yang dapat ditemui pada beberapa jenis hidangan seperti soto, oseng-oseng, sop, dan sate.
Kikil berasal dari bagian tulang rawan maupun jari-jari kaki sapi. sapi yang paling enak dimasak dengan bumbu santan atau rempah-rempah lainnya.
BACA JUGA: Angka Ajaib Menghitung Hoki dari Tanggal Lahir, Buktikan!
Tak hanya lezat dimakan, ternyata makanan yang kaya akan purin ini juga memiliki sejumlah manfaat yang baik untuk kesehatan.
1. Membantu pertumbuhan sel-sel dalam tubuh
Di dalam kikil sapi banyak terkandung protein hewani dan kalsium. Keduanya ini dapat membantu untuk pertumbuhan sel-sel dalam tubuh, menjaga agar tulang tetap kuat, sekaligus mencegah terjadinya osteoporosis (tulang keropos).
BACA JUGA: Tak Dipercaya Lagi Prabowo Subianto, Politisi Ini Blak-blakan
2. Meningkatkan gairah
Mengonsumsi makanan yang terbuat dari kikil, entah itu dari kikil sapi, kerbau, atau kambing dapat bermanfaat untuk meningkatkan gairah pria dan wanita.
Di samping itu, memakan masakan yang berbahan dasar kikil dengan campuran jahe mampu membantu menjaga stamina tubuh agar tetap fit.
Sangat disarankan untuk mengonsumsi makanan yang berbahan dasar kikil dua minggu sekali atau lebih sering.
BACA JUGA: Shio Banjir Rezeki, Bisnis Melejit Panen Uang Dadakan
3. Mempertahankan elastisitas kulit
Di dalam kikil terkandung protein berbentuk kolagen, yakni sejenis protein yang memiliki kandungan asam amino essensial.
Sekitar 30 persen kandungan kolagen dapat ditemukan pada kaki dan kikil hewan mamalia seperti sapi, kerbau, dan kambing.
Kolagen dalam kikil sapi bersama dengan keratin dan elastin dapat berfungsi untuk membentuk struktur pada jaringan kulit. Ini sangat bermanfaat untuk mempertahankan kekuatan dan elastisitas kulit.
4. Mencegah risiko berbagai penyakit berbahaya
Di samping kolagen, dalam kikil sapi juga terkandung selenium, yaitu sejenis mineral yang penting untuk membantu mengaktifkan enzim antioksidan dalam tubuh.
Enzim yang disebut glutathione peroksidase ini mampu melindungi tubuh dari penyakit berbahaya seperti kanker.
Selain itu selenium juga penting guna mempertahankan fungsi kekebalan tubuh agar tetap sehat dan berfungsi secara optimal.
Sebab, selenium dapat merangsang aktivitas sel-sel darah putih dalam tubuh.
Kandungan selenium yang cukup tinggi pada kikil sapi dapat berfungsi sebagai antioksidan alami. Ini sangat berguna untuk mencegah terjadinya resiko berbagai penyakit degeneratif.
5. Mampu menghitamkan rambut
Kikil sapi juga dipercaya mampu membantu untuk menghitamkan kembali rambut yang telah memutih atau beruban.
Selain itu, kikil sapi juga banyak mengandung zat purin yang cukup tinggi, yang sangat menjadi pantangan bagi penderita asam urat.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News