GenPI.co - Bagi banyak orang, kulit ayam memiliki kelezatan yang tiada tara. Maka tak heran, akan ada banyak orang berebutan saat dihidangkan kuliner dari kulit ayam.
Namun, stigma di masyarakat kulit ayam dipandang makanan berbahaya karena tinggi lemak. Padahal makanan tersebut punya berjuta manfaat.
BACA JUGA: Bakal Tak Percaya, Zodiak Ini Bisa Dapat Rezeki Ajaib
Berikut GenPI.co menyampaikan informasi manfaat kulit ayam yang jarang orang tahu.
1. Baik untuk Jantung
Kulit ayam mengandung lemak tak jenuh yang bagus untuk kesehatan jantung.
Tidak hanya itu, kulit ayam juga bisa menurunkan tekanan darah, mengatur hormon dan kolesterol.
BACA JUGA: Isu Pelengseran Jokowi Merebak, Omongan Politisi PDIP Mengejutkan
2. Menyerap sedikit minyak
Saat ayam digoreng, minyak tidak akan terserap banyak pada daging. Lantaran, keberadaan kulit ayam berfungsi sebagai pembatas masuknya minyak ke dalam daging.
3. Tidak tinggi kalori
Satu potong dada ayam yang dimasak tanpa kulit memiliki 241 kalori. Namun, jika dimasak dengan kulitnya menjadi 276 kalori.
Tandanya kulit ayam satu potong dada ayam hanya memiliki 45 kalori per potong.
BACA JUGA: Tak Bisa Disepelekan, Ternyata Minum Air Rebus Manfaatnya Dahsyat
4. Menambah rasa
Memasak daging ayam dengan kulitnya akan lebih lezat ketimbang tidak menggunakan kulit. Karena kulit ayam jika dimasak bisa menghasilkan rasa yang khas.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News