GenPI.co - Salah satu kuliner dari jeroan sapi yang sangat lezat adalah hati sapi. Tak hanya lezat, hati sapi juga merupakan salah satu bagian yang memiliki banyak sekali manfaat.
Mulai dari vitamin A, D, E, K, B12, asam folat, dan mineral. Hati sapi juga memiliki banyak sekali kandungan yang berguna untuk menjaga kesehatan.
BACA JUGA: Makan Jeroan Ayam Ternyata Manfaatnya Luar Biasa!
Hati sapi juga menyimpan banyak protein, asam amino esensial, vitamin dan mineral yang diperlukan untuk memperbaiki sel-sel tubuh.
Selain itu protein juga berfungsi untuk mengubah makanan menjadi energi, membuat enzim, hormon, dan antibodi.
Kandungan lain dari hati sapi adalah zinc dan seng yang sangat berguna dalam proses metabolisme sel, kekebalan tubuh, memproduksi DNA, penyembuhan luka dan pembelahan sel.
BACA JUGA: Hidup 4 Zodiak Ini Istimewa, Penuh Keberuntungan Rezeki dan Cinta
Berikut ini beberapa manfaat dari hati sapi yang perlu kamu ketahui.
1. Sebagai sumber energi
Hati sapi mengandung karbohidrat dan protein yang keduanya berkontribusi untuk sumber energi yang nantinya akan memperkuat daya tahan tubuh.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kandungan zinc dan manfaat vitamin A yang terdapat dalam manfaat hati sapi dapat memelihara kesehatan jaringan epitel termasuk pembuluh darah.
Kedua zat gizi ini mampu membantu mencegah kerusakan pembuluh darah dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
BACA JUGA: Luar Biasa, Ternyata Minuman You C 1000 Miliki Manfaat Dahsyat!
Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan tubuh lebih rentan terhadap serangan infeksi baik karena virus, bakteri maupun mikroorganisme lainnya.
3. Mengatasi anemia
Asam folat dan zat besi sangat berguna untuk tubuh. Dengan mengonsumsi hati sapi, kamu bisa terhindar dari anemia atau penyakit kurang darah.
4. Menyehatkan otak
Hati sapi banyak mengandung manfaat vitamin B yang berguna untuk kesehatan otak dan penting bagi kesiapan kerja sel-sel syaraf.
Untuk kamu yang sering lupa, cobalah untuk mengonsumsi hati sapi yang mengandung vitamin B12 agar tidak pikun.
5. Mencegah kanker dan jantung
Hati sapi juga mengandung selenium yang dapat membantu melawan kerusakan sel dari radikal bebas.
Zat ini bermanfaat untuk membentuk antioksidan dalam melawan sel-sel kanker serta dapat mencegah penyakit jantung.
6. Menjaga kesehatan mata
Salah satu kandungan dari hati sapi ialah vitamin A yang sangat penting untuk mencegah katarak, infeksi mata dan degenerasi makula terkait usia. Bagi kamu yang memiliki masalah dengan penglihatan, cobalah untuk mengonsumsi hati sapi
Walaupun banyak manfaat dari jeroan yang satu ini. Namun kamu juga harus ingat bahwa hati sapi juga mengandung 90% kolesterol. Mengkonsumsi makanan dengan kadar kolesterol tinggi, secara berlebihan dapat meningkatkan resiko penyakit jantung dan stroke.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News