Manfaat Sayur Pakcoy Ternyata Sangat Mencengangkan

GenPI.co - Pakcoy atau sawi sendok menjadi salah satu jenis sayuran hijau tersehat yang sering ada dalam masakan Asia. 

Pakcoy juga dikenal karena khasiat untuk berbagai masalah penyakit.

BACA JUGA: Tameng Hidup Jokowi Kariernya Melejit di TNI

Karena dipenuhi dengan nilai gizi dan kandungan beta-karoten yang tinggi dibandingkan dengan sayuran lainnya, pakcoy bahkan masuk dalam menu diet sehat. 

Rasa daun yang renyah membuatnya menjadi tambahan yang mudah untuk berbagai hidangan. 

Kandungan nutrisinya, sekitar satu cangkir (70 gram) pakcoy, mengandung: Karbohidrat: 1,5 gram; Lemak: 0,1 gram; Protein: 1,1 gram; Serat: 0,7 gram; Kalori: 9,1.

BACA JUGA: Emosi Sang Jenderal Ketika Terseret Kasus Djoko Tjandra

Selain itu, sekitar 170 g pakcoy, memiliki kandungan vitamin dan zat mineral seperti berikut: Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin B6, Folat, Kolin, Kalsium, Zat besi, Magnesium, Fosfor, Kalium, Natrium, Zinc, Selenium.

Sayuran hijau ini juga memiliki banyak nutrisi baik dan rendah kalori. Berikut manfaat pakcoy untuk kesehatan:

1. Meningkatkan Imunitas

Pakcoy memiliki kandungan vitamin C yang baik di dalamnya, yang sangat penting dalam meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.

Kandungan vitamin C dalam pakcoy membantu dalam merangsang produksi sel darah putih. Menjaga antioksidan, itu juga membantu dalam mencegah penyakit kronis serta stres oksidatif.

BACA JUGA: Hoki dan Rezeki Datang Silih Berganti, 4 Zodiak Jangan Sia-siakan

2. Meningkatkan Pencernaan

Kandungan serat dalam pakcoy bermanfaat dalam membantu proses pencernaan. Konsumsi pakcoy secara teratur tidak hanya meningkatkan proses tetapi juga mengobati gangguan pencernaan.

3. Mengurangi Tekanan Darah

Kandungan kalium yang tinggi dalam pakcoy bersama dengan kandungan kalsium dan magnesium membantu secara alami menurunkan tingkat tekanan darah yang tinggi.

Kalium dalam sayuran berfungsi sebagai vasodilator, sehingga mengurangi ketegangan dalam pembuluh darah.

4. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kombinasi fosfor, magnesium dan serat dalam pakcoy membantu menjaga kesehatan jantung. Bersamaan dengan ini, kandungan folat, potasium, vitamin C dan vitamin B6 berkontribusi terhadap tujuan tersebut.

Mineral dalam daun bekerja dengan membersihkan racun dan kolesterol dari arteri. Itu juga membantu dalam mengurangi kadar homocysteine dalam darah yang bisa menyebabkan berbagai masalah kardiovaskular.

Konsumsi pakcoy secara teratur membantu mengelola fungsi jantung yang tepat dan membatasi serangan stroke, serangan jatung dan aterosklerosis.

5. Meningkatkan Kekuatan Tulang

Pakcoy memiliki kandungan mineral yang kaya seperti magnesium, besi, kalsium dan seng yang memiliki dampak langsung pada peningkatan kekuatan tulangmu.

Konsumsi pakcoy secara teratur akan berdampak positif pada struktur dan kepadatan tulang. Ini membantu dalam mencegah timbulnya osteoporosis serta membatasi penyakit tulang yang berkaitan dengan umur.

Kombinasi vitamin K dan kandungan kalsium dalam daun hijau sama-sama bermanfaat karena menurunkan risiko patah tulang, karena mempromosikan pengembangan matriks tulang yang seimbang.

6. Mencegah kanker

Sama seperti kebanyakan sayuran lainnya, pakcoy juga berpotensi mencegah kanker. Sebab, pakcoy mengandung folat yang bisa mencegah pembentukan sel kanker akibat mutasi DNA.

Pakcoy juga mengandung vitamin C, vitamin E, dan beta karoten, yang merupakan antioksidan sehingga bisa mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.

Uniknya, pakcoy mengandung selenium, yang bisa membersihkan tubuh dari komponen penyebab kanker. Selain itu, selenium juga bisa mencegah peradangan dan munculnya tumor.(*)