GenPI.co - Jamur kuping merupakan salah satu pilihan dalam menu kuliner yang saat ini populer di tanah air.
Jamur yang dapat tumbuh liar ini, memang tidak boleh dipandang sebelah mata. Sebab, punya manfaat yang sangat luar biasanya bagi kesehatan.
BACA JUGA: Awas! Dampak Buruk Makan Kerupuk Ternyata Sangat Mengerikan
Berikut manfaat jamur kuping untuk kesehatan yang dirangkum dari berbagai sumber:
1. Mencegah pertumbuhan bakteri
Sifat antimikroba ada pada jamur kuping. Kandungan itu bisa menangkal bakteri dan sudah ada penelitian yang menyatakan dapat mencegah pertumbuhan bakteri E-Coli dan Staphylococcus aureus.
BACA JUGA: Hobi Pangeran Brunei Bikin Wanita Lemas
2. Melawan kolesterol jahat
Dalam jamur kuping ada kandungan antioksidan yang sangat kuat. Gunanya bisa menurukan kolesterol jahat secara signifikan.
Tidak hanya itu, jamur kuping juga bisa mengurangi terjadi penyakit jantung.
BACA JUGA: Terlahir Genius, 6 Zodiak Ini Akan Menjadi Pemimpin Hebat
3. Melindungi hati
Sering mengonsumsi berbagai olahan jamur kuping sangat bagus untuk hati.
Sebab, ada zat yang bisa melindungi hati dari berbagai zat berbahaya.
4. Mencegah penyakit kronis
Sudah ada penelitian juga yang menyatakan, jamur kuping yang mengandung antioksidan bisa mencegah radikal bebas, dan menjaga sel-sel terhadap kerusakan oksidatif.
Artinya berguna mencegah penyakit kronis seperti jantung, rheumatoid dan kanker.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News