Dianggap Remeh, Manfaat Telur Ikan Ternyata Dahsyat Banget

GenPI.co - Dalam kehidupan sehari-hari masyarakat di tanah air, memang mengonsumsi telur ikan belum banyak orang yang merasakannya.

Telur ikan memang ukurannya cukup kecil dengan jumlah yang tidak bisa terhitung. Biasanya makanan ini disajikan untuk toping makanan khas Jepang yakni sushi.

BACA JUGA: Wanita Jangan Sering Minum Kopi, Bahayanya Mengerikan...

Meski ukurannya kecil-kecil, gizi yang terdapat dalam telur ikan cukup besar tidak kalah dengan dagingnya.

Telur ikan yang biasanya dikonsumsi adalah, telur salmon, kakap, cakalang, gurame dan mas. Tetapi jenis ikan juga berpengaruh terhadap manfaat yang diberikan.

Berikut ini garis besar manfaat dari telur ikan berdasarkan beberapa sumber.

BACA JUGA: Amerika Serikat Tak Terkendali, Pasukan Elite Sampai Turun...

1. Tinggi Asam Lemak Omega-3

Kandungan yang terdapat dalam telur ikan adalah asam lemak omega-3. Kandungan itu sangat bagus bagi kesehatan jantung.

Memang dari berbagai jenis ikan yang memiliki kandungan asam lemak omega-3, ikan salmon lebih unggul. Oleh karena itu, ikan tersebut sangat digemari baik daging atau telurnya.

Manfaat lemak baik ini berguna mencegah penyumbatan pembuluh darah, sebab penyumbatan dapat membuat kerja jantung terganggu.

Tak hanya itu, asam lemak omega-3 dipercaya mampu menurukan kolesterol, trigliserida tinggi, darah tinggi dan bermanfaat untuk tumbuh kembang anak serta menangkal radikal bebas.

BACA JUGA: Brasil Tak Berdaya, Kematian Makin Mengerikan Akibat Virus Corona

2. Protein

Daging ikan sudah diketahui sangat tinggi protein. Itu juga ada dalam telur-telurnya.

Penelitian para ahli dari IPB menyatakan, telur ikan cakalang berguna untuk memperbaiki kerusakan jaringan dalam tubuh seseorang. Tak hanya itu, manfaat lainnya bisa mempercepat penyerapan kalsium serta bagus untuk antibodi.

Sementara, dalam 100 gram telur ikan kakap memiliki kandungan protein kurang lebih berkisar 24-30 gram.

3. Kaya selenium

Telur ikan salmon sangat kaya kandungan selenium. Nutrisi itu memiliki kinerja bekerja sama dengan vitamin E yang akan menjaga sel-sel dari kerusakan karena paparan radikal bebas.

Oleh sebab, itu mulailah kalian konsumsi telur ikan salmon untuk mendapatkan saleniun. Tak hanya itu, manfaat lainnya adalah daya tahan tubuh dapat meningkat dan mendorong regenerasi sel baru.(*)