Berbuka Puasa dengan Hidangan Ala Amerika Macaroni Cheese, Yuk!

GenPI.co - Macaroni cheese atau yang lebih terkenal disebut mac and cheese merupakan hidangan yang pertama kali dipopulerkan oleh Thomas Jefferson presiden ketiga di Amerika Serikat. 

Sajian sederhana ini cukup mudah dibuat dan mengenangkan. Rasanya yang lezat dan gurih membuat siapapun yang menyantapnya akan ketagihan.

Menu ini bisa menjadi pilihan makanan berbuka puasa kamu loh ! Penasaran bagaimana cara membuatnya? yuk cobain resepnya

Bahan-bahan:

100 gr macaroni

1 buah wortel

2 buah smoked beef

2 butir telur ayam kocok

250 ml susu cair

1/3 blok keju potong kecil

Garam

Gula

Merica

1/2 bawang bombai

2 butir bawang putih cincang

BACA JUGA : Sajian Makaroni Schotel Bikin Buka Puasa Berbeda, Nih Resepnya!

Bahan membuat saus keju:

100 ml susu cair

1 sendok makan mentega

1 sendok makan tepung terigu

1/3 blok keju parut (untuk taburan)

Garam

BACA JUGA : Makaroni Panggang Cocok Buat Sarapan, Yuk Coba Resepnya

Cara membuat:

1. Rebus macaroni sampai hampir matang (tidak lembek). Angkat dan tiriskan.

2. Tumis bawang bombai, bawang putih hingga harum. Masukan daging, sayuran, macaroni, susu, telur, keju, garam, merica, dan gula aduk hingga merata dan masak hingga matang.

3. Angkat. Tuangkan seluruh bahan dalam loyang yang sudah diolesi minyak sedikit. Panggang sekitar kurang lebih 20 menit. Sambil menunggu, buat saus kejunya.

4. Tumis mentega dan terigu, aduk secara cepat. Lalu masukan susu dan keju. Masak semua bahan saus keju hingga meleleh dan menyatu.

5. Setelah 20 menit, keluarkan macaroni dari oven, tambahkan saus keju di atasnya dan taburi keju parut lagi sesuai selera. Panggang kembali hingga matang menyeluruh.