Makan Wortel Mini 3 Kali Seminggu Bisa Bermanfaat bagi Kesehatan

GenPI.co - Saat kamu menginginkan camilan, wortel mini adalah pilihan yang mudah dan sehat.

Dilansir Health, penelitian menunjukkan bahwa menikmati wortel mini beberapa kali seminggu dapat meningkatkan kesehatan.

Orang dewasa yang mengonsumsi sekitar setengah cangkir wortel muda tiga kali seminggu memiliki kadar karotenoid yang lebih tinggi di kulit.

BACA JUGA:  Pisang Merah Ternyata Mengandung Banyak Antioksidan, Bermanfaat bagi Kesehatan Tubuh

Karotenoid adalah pigmen yang memberi warna oranye pada wortel.

Namun, karotenoid juga penting bagi kesehatan sebagai antioksidan dan tubuh juga dapat mengubahnya menjadi vitamin A.

BACA JUGA:  3 Manfaat Makan Kurma Setiap Hari, Jadikan Camilan Sehat

"Studi sebelumnya telah menunjukkan bahwa kadar karotenoid kulit dapat ditingkatkan dengan mengonsumsi tiga kali lipat porsi buah dan sayuran yang direkomendasikan setiap hari selama tiga minggu,” kata salah satu penulis studi Mary Harper Simmons.

Temuan tersebut menunjukkan bahwa modifikasi pola makan yang kecil dan sederhana, seperti wortel mini sebagai camilan, dapat meningkatkan akumulasi karotenoid kulit secara signifikan.

BACA JUGA:  Jangan Anggap Remeh, Ini Manfaat Luar Biasa Kurma bagi Kesehatan

Hasil penelitian dipresentasikan pada konferensi NUTRITION 2024 dari American Society for Nutrition.

Untuk menyelidiki hal ini, tim merekrut 60 orang dewasa.

Setelah sebulan, peserta yang makan camilan wortel muda mengalami peningkatan skor karotenoid kulit sebesar 10,8%.

Peserta yang makan wortel muda dan mengonsumsi multivitamin memiliki kadar yang 21,6% lebih tinggi. (*)