Madu Layak Menjadi Bagian dari Pola Makan Sehat, Ketahui Tips Konsumsinya

GenPI.co - Madu mengandung beragam mineral, termasuk fosfor, kalsium, kalium, dan magnesium.

Dilansir Health, baca bahan-bahannya untuk memastikan madu belum dicampur dengan bahan tambahan lain ketika membeli.

Penelitian telah menemukan bahwa madu buckwheat memiliki salah satu aktivitas antioksidan terkuat.

BACA JUGA:  Cegah Pilek dan Flu dengan Konsumsi Suplemen Vitamin C

Madu berwarna gelap umumnya memiliki aktivitas antioksidan yang lebih baik daripada jenis madu berwarna terang, kecuali madu goldenrod.

Madu memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan metabolisme dan pencernaan.

BACA JUGA:  Vitamin K Berperan Penting untuk Kesehatan Tulang dan Pembekuan Darah

Kamu dapat menikmati madu begitu saja atau menambahkannya ke dalam berbagai resep. 

Berikut beberapa makanan yang bisa ditambah dengan madu.

BACA JUGA:  Kekurangan Vitamin D Ternyata Bisa Jadi Penyebab Sakit Kepala

1. Taburkan madu di atas oatmeal, pancake, buah segar, biji chia, atau puding alpukat.

2. Lapisi wortel, bit, kenari, atau kacang mede dengan madu

3. Aduk madu ke dalam bola-bola yang dibuat dengan selai kacang atau biji-bijian dan bahan tambahan seperti gandum, buah kering, rempah-rempah, dan cokelat hitam cincang.

4. Gunakan madu untuk mempermanis teh dan kopi, atau kocok menjadi smoothie.

5. Kocok madu ke dalam saus dan dressing vinaigrette buatan sendiri. (*)