3 Manfaat Susu Organik, Minuman Penuh Nutrisi untuk Tubuh Sehat

GenPI.co - Susu organik telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan potensial.

Hal itu karena praktik peternakan sapi perah organik, yang menyebabkan susu ini memiliki profil gizi dan rasa lebih khas.

Dilansir Health, berikut beberapa manfaat kesehatan mengonsumsi susu organik.

1. Asam Lemak yang Lebih Baik

BACA JUGA:  Vitamin K Berperan Penting untuk Kesehatan Tulang dan Pembekuan Darah

Produk susu organik yang diperoleh dari ternak yang dibesarkan di padang rumput mengandung nutrisi yang jauh lebih bermanfaat, seperti asam lemak tak jenuh ganda dan asam linoleat terkonjugasi (CLA).

Sapi-sapi ini menyukai herba dan rumput segar, sehingga susunya memiliki profil asam lemak yang lebih baik, seperti asam lemak omega-3 dan omega-6.

BACA JUGA:  Banyak Penderita Diabetes Kekurangan Vitamin D dan Magnesium, Menurut Studi

Asam lemak memainkan beberapa peran penting dalam kesehatan sel, termasuk fluiditas membran dan pertumbuhan sel, pergerakan, dan respons imun.

CLA dapat membantu melindungi terhadap kanker tertentu, melawan peradangan, dan mendukung manajemen berat badan.

2. Tingkat Residu Kimia Rendah

BACA JUGA:  4 Makanan Sehat dengan Kandungan Vitamin K Tinggi

Peternakan sapi perah konvensional biasanya menggunakan antibiotik dan hormon pertumbuhan sintetis untuk meningkatkan pertumbuhan dan melindungi ternak dari penyakit.

Sapi perah organik tidak diberi antibiotik atau hormon pertumbuhan sintetis dan terpapar pestisida dalam kadar yang lebih rendah.

Meskipun penelitian yang lebih spesifik diperlukan, studi saat ini menunjukkan adanya hubungan antara paparan pestisida dengan peningkatan risiko kanker serta efek berbahaya pada otak.

Minum susu organik dapat bermanfaat bagi orang yang khawatir tentang paparan bahan kimia melalui makanan.

3. Profil Nutrisi yang Kaya

Susu organik memiliki profil nutrisi yang kaya, dengan konsentrasi vitamin dan antioksidan tertentu yang lebih tinggi daripada susu konvensional.

Penelitian telah menunjukkan bahwa berbagai jenis susu organik mengandung lebih banyak vitamin E dan beta-karoten, kemungkinan karena pola makan sapi yang berbasis pada padang rumput. 

Antioksidan membantu melawan radikal bebas yang terkait dengan stres oksidatif (ketidakseimbangan radikal bebas dan antioksidan dalam tubuh) dan peradangan.

Memperoleh antioksidan dari susu organik merupakan cara praktis untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan dan melindungi dari penyakit kronis. (*)