GenPI.co - Susu almond merupakan alternatif populer untuk produk olahan susu tradisional.
Dilansir Health, susu almond biasanya dibuat dengan merendam dan menggiling almond dalam air lalu menyaring campurannya.
Susu almond menawarkan beberapa manfaat kesehatan potensial.
Susu almond tanpa pemanis rendah kalori dan tidak mengandung kolesterol, sehingga menjadi pilihan yang baik bagi jantung bagi orang yang menjalani diet bebas susu.
Varietas ini juga mengandung lemak sehat, termasuk asam lemak tak jenuh tunggal, yang dapat mendukung upaya penurunan berat badan dan pengelolaan berat badan.
Kacang almond merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik seperti kalsium, fosfor, dan vitamin E.
Mengonsumsi susu almond dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi sekaligus memperhatikan asupan kalori secara keseluruhan.
Susu almond juga secara alami bebas laktosa, sehingga menjadi pilihan yang baik bagi orang yang tidak toleran terhadap laktosa.
Penelitian telah menunjukkan bahwa susu almond memiliki dampak lingkungan yang lebih kecil daripada susu sapi.
Meskipun mungkin memerlukan lebih banyak air, produksi susu almond memerlukan lebih sedikit penggunaan lahan dan menghasilkan lebih sedikit emisi gas rumah kaca.
Namun, ada hal yang harus dipertimbangkan sebelum meminum susu almond.
Susu almond memiliki kandungan protein lebih rendah daripada susu sapi, dan penelitian menunjukkan mungkin lebih sulit dicerna tubuh.
Meskipun diperlukan penelitian lebih lanjut, hal ini pada akhirnya dapat memengaruhi penyerapan nutrisi.
Banyak jenis susu komersial juga menambahkan pemanis, pengental, dan pengawet, yang dapat mengubah nilai gizinya.
Orang yang alergi terhadap almond atau kacang pohon harus menghindari susu ini karena dapat menimbulkan reaksi alergi. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News