Panduan Menyiapkan Menu MPASI yang Tepat untuk Anak

GenPI.co - Dokter spesialis anak dari RSUD dr. Soetomo Surabaya Dr Meta Herdiana Hanindita membagikan panduan menyiapkan menu MPASI untuk anak.

Meta mengatakan dalam pemberian makanan pendamping ASI (MPASI), orang tua sebaiknya tidak berlebihan memberikan menu buah dan sayur.

“Buah dan sayur tidak boleh mendominasi dalam pemberian MPASI. Sebab ada zat bernama antinutrisi yang biasanya banyak ditemukan,” katanya dikutip dari Antara, Jumat (23/1).

BACA JUGA:  Tips Menghindari Hukuman Fisik dalam Mendidik Anak

Dia menyampaikan antinutrisi merupakan senyawa yang bisa mengganggu kemampuan tubuh dalam menyerap nutrisi penting.

Biasanya antinutrisi ini ada pada plant based nutrition. Baik itu yang dari sayuran, buah, serta protein nabati.

BACA JUGA:  Tips Agar Anak Tidur Nyenyak untuk Mendukung Tumbuh Kembangnya

Contoh sayur dan buah yang biasanya terkontaminasi senyawa itu di antaranya daun bayam, teh, kol, dan kubis.

Meta menyarankan supaya buah dan sayur yang punya kandungan antinutrisi hanya untuk pengenalan dan bukan menjadi santapan yang mendominasi.

BACA JUGA:  Tips Mencegah Terjadinya Malnutrisi pada Anak Secara Efektif

Dia menyampaikan orang tua bisa membuat menu MPASI dari protein hewani, yang mudah dicerna dan menyediakan nutrisi mikronutrien.

Sejumlah contoh sumber protein hewani yang punya kandungan mikronutrien di antaranya hati ayam, daging sapi, kerang, dan ikan.

“Bahan-bahan makanan itu punya mikronutrien tinggi. Jadi saat MPASI sayur dan buah, sifatnya pengenalan. Karena prioritasnya protein hewani,” ucapnya. (ant)