Penelitian Ungkap Makanan Sehat untuk Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

GenPI.co - Penelitian mengungkap makanan utama yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Dilansir Health, studi tersebut dipublikasikan di European Heart Journal.

Peneliti menganalisis data dari enam penelitian internasional yang melibatkan 245.000 peserta, dengan dan tanpa penyakit kardiovaskular sebelumnya dari 80 negara.

BACA JUGA:  Tidak Bagus untuk Kesehatan, Sebaiknya Hindari Makanan Ini

Konsumsi makanan yang kaya buah-buahan utuh, sayur-sayuran, kacang-kacangan, ikan, dan produk susu berlemak penuh membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, termasuk serangan jantung dan stroke.

"Diharapkan ada peningkatan asupan makanan sehat," kata Profesor Madya Universitas McMaster Andrew Mente, MSc, PhD.

BACA JUGA:  Tips Mendeteksi Gula Tersembunyi pada Makanan Olahan, Agar Tak Berisiko untuk Anak

Mente menekankan penelitian tersebut bersifat global dan tidak terpusat pada negara berpendapatan tinggi atau negara Barat, yang menjadi fokus banyak penelitian sebelumnya.

Studi ini menekankan kekuatan gizi. Asupan rendah makanan yang menyehatkan jantung dikaitkan dengan hasil yang buruk.

BACA JUGA:  Obsesi Makanan Sehat Bisa Picu Gangguan Orthorexia Nervosa, Ini Gejalanya

Peneliti menyarankan mengonsumsi dua hingga tiga porsi buah dan sayur, dua gelas susu, serta satu porsi kacang-kacangan setiap hari.

"Skor tersebut juga mencakup tiga hingga empat porsi kacang-kacangan dan dua hingga tiga porsi ikan per minggu," kata Mente. (*)