GenPI.co - Selain bermanfaat bagi kesehatan, minyak almond menjadi bahan yang dapat digunakan untuk menambah rasa ke dalam makanan.
Diekstrak dari almond mentah, minyak ini kaya vitamin E dan K, lemak sehat, dan antioksidan.
Namun, bisakah memasak dengan minyak almond? Tentu saja bisa.
Dilansir Times of India, berikut cara lezat untuk menambahkan minyak almond ke dalam makanan.
Minyak almond merupakan bahan dasar yang fantastis untuk saus salad, dengan rasa kacang yang bisa melengkapi berbagai macam makanan.
Untuk membuat saus yang sederhana namun lezat, campurkan 3 sendok makan minyak almond, 1 sendok makan cuka sari apel, garam, dan merica sesuai selera.
Campur saus ini dengan sayuran hijau, tomat ceri, irisan mentimun, dan sedikit keju feta untuk salad yang menyegarkan.
Saus ini tidak hanya meningkatkan rasa, tetapi juga menyediakan nutrisi penting yang menyehatkan.
Tingkatkan kandungan nutrisi jus buah dengan menambahkan satu sendok makan minyak almond.
Minyak ini berpadu sempurna dengan buah dan sayuran, sehingga jus akan bertekstur lembut dan sedikit rasa kacang.
Untuk jus yang lezat dan bergizi, campurkan 1 pisang, 1 cangkir bayam, 1 cangkir susu almond, 1 sendok makan minyak almond, dan segenggam buah beri.
Kombinasi ini tidak hanya kaya vitamin dan antioksidan, tetapi juga membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut.
Minyak almond yang tinggi membuatnya ideal untuk memasak pada suhu yang lebih tinggi, seperti menumis.
Panaskan 2 sendok makan minyak almond dalam wajan dengan api sedang-tinggi.
Tambahkan irisan paprika, brokoli, kacang polong, dan irisan dada ayam tipis. Tumis hingga sayuran empuk dan ayam matang, sekitar 5-7 menit.
Bumbui dengan kecap asin, sedikit madu, dan taburan biji wijen.
Minyak almond akan meningkatkan rasa sekaligus menjaga hidangan tetap ringan dan sehat. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News