4 Cara Mengetahui Mangga Matang karena Dikarbit

GenPI.co - Mangga merupakan salah satu buah musim panas yang paling digemari. Dengan meningkatnya permintaan buah ini, ada beberapa cara untuk mematangkan mangga dan meningkatkan produksi serta ketersediaannya di pasaran?

Nah, salah satu bahan kimia yang digunakan untuk mematangkan mangga adalah karbida.

Konsumsi karbida yang berlebihan dapat menimbulkan risiko kesehatan yang serius dan penting untuk memastikan bahwa mangga yang dibeli bebas dari karbida.

BACA JUGA:  4 Manfaat Makan Mangga Ternyata Dahsyat, Mampu Mencegah Sakit Jantung hingga Menurunkan Gula Darah

Dilansir Times of India, berikut adalah beberapa metode yang dapat diandalkan untuk mengetahui penggunaan bahan kimia tersebut.

1. Warna dan Tekstur

Mangga yang matang secara alami memiliki warna cerah seperti kuning, jingga, atau merah tergantung pada varietasnya, dan memiliki tekstur yang halus.

BACA JUGA:  Minum Air Rebusan Daun Mangga Campur Madu, Khasiatnya Dahsyat Banget

Hindari mangga yang warnanya tidak merata atau tampak mengilap secara tidak alami, karena ini bisa menjadi tanda-tanda pematangan karbida.

2. Bau

Mangga yang matang seharusnya memiliki aroma buah yang menyenangkan di ujung tangkainya.

BACA JUGA:  Resep Puding Mangga Chia, Camilan Lezat Penuh dengan Ragam Nutrisi

Mangga yang matang karena karbida mungkin tidak memiliki aroma alami ini atau memiliki bau kimia yang tidak sedap.

3. Lembek

Tekan mangga dengan lembut di dekat ujung tangkai. Mangga yang matang akan sedikit lunak jika ditekan dengan lembut, yang menandakan mangga siap untuk dimakan.

Mangga yang matang karena karbida mungkin terasa sangat lunak atau lembek.

4. Kulit

Periksa kulit mangga untuk melihat apakah ada tanda atau residu yang tidak biasa.

Mangga yang dimatangkan dengan karbida mungkin memiliki bintik-bintik hitam, noda, atau residu yang mengindikasikan metode pematangan buatan. (*)