3 Cara Menarik Menikmati Semangka untuk Disantap Saat Cuaca Panas

GenPI.co - Saat terik cuaca panas, tidak ada yang lebih menyegarkan dan menghidrasi selain kebaikan semangka.

Selain diiris untuk camilan sederhana, semangka menawarkan kemungkinan kreativitas kuliner yang tak terbatas.

Dilansir Times of India, berikut resep semangka yang menyenangkan dan inovatif untuk meningkatkan pengalaman bersantap cuaca panas.

1. Salad Feta Semangka

BACA JUGA:  Resep Ayam Rosemary, Hidangan Lezat dengan Nilai Gizi Tinggi

Gabungkan rasa kontras dari semangka manis dan keju feta yang tajam dalam salad yang semarak.

Campurkan kubus semangka seukuran sekali gigit dengan keju feta yang dihancurkan, bawang merah yang diiris tipis, daun mint segar, dan taburan lada hitam.

BACA JUGA:  Cocok Jadi Camilan Saat Diet, 3 Kacang Bergizi dengan Lemak dan Protein Esensial

Hiasi salad dengan vinaigrette ringan yang terbuat dari minyak zaitun, cuka balsamic, dan sedikit madu untuk hidangan yang menyegarkan dan memuaskan.

2. Sorbet Semangka

Kalahkan panasnya musim panas dengan sorbet semangka menyegarkan yang bebas susu dan lezat.

BACA JUGA:  4 Tips Menyiapkan Bekal Makan Siang Bergizi dan Aman

Haluskan potongan semangka segar dengan blender hingga halus, lalu saring untuk menghilangkan biji atau ampasnya.

Tambahkan sedikit air jeruk nipis dan sedikit madu atau sirup agave untuk menambah rasa manis.

Tuang adonan ke dalam piring dangkal dan bekukan hingga padat.

Setelah beku, kikis sorbet dengan garpu untuk menghasilkan kristal es yang ringan dan halus sebelum disajikan.

3. Pendingin Semangka Mint

Puaskan dahaga Anda dengan pendingin semangka mint yang menyegarkan dan cocok untuk hari-hari musim panas.

Haluskan potongan semangka segar dengan segenggam daun mint dan perasan air jeruk nipis hingga halus.

Saring campuran untuk menghilangkan ampasnya, lalu tuangkan di atas es dalam gelas tinggi.

Hiasi dengan setangkai daun mint dan irisan jeruk nipis untuk menambah rasa. (*)