Hati-hati! Makan Siang Tidak Sehat Bisa Picu Penyakit Ini

GenPI.co - Banyak orang mengatakan mereka kesulitan menyiapkan makan siang yang sehat selama hari kerja. Para ahli mengatakan membuat pilihan makan siang yang tidak sehat secara terus-menerus bisa menyebabkan risiko kesehatan yang lebih besar dari waktu ke waktu, seperti obesitas dan tekanan darah tinggi.

Makan siang sehat harus mencakup setidaknya tiga kelompok makanan. Menambahkan berbagai makanan berwarna berbeda (dari biji-bijian ke buah-buahan dan sayuran) adalah aturan praktis yang baik untuk menentukan apakah makan siang kamu mencakup berbagai nutrisi.

Jika kamu ingin mulai makan lebih baik di tempat kerja, tetapi tidak yakin bagaimana menjadikan makan siang sebagai makanan sehat di siang hari, kamu tidak sendirian.

Penelitian baru dari American Heart Association (AHA) dan penyedia layanan makanan Aramark menunjukkan bahwa lebih dari separuh pekerja Amerika berjuang untuk mengonsumsi makan siang yang sehat di kantor, makanan yang terbukti secara signifikan memengaruhi apakah mereka membuat keputusan yang sehat selama hari itu atau tidak.

BACA JUGA: Iwan Fals Sebut Adian Napitupulu Langka, Kenapa ya?

Anne Thorndike, wakil ketua komite nutrisi AHA dan profesor rekanan di Harvard Medical School, mengatakan bahwa banyak faktor berkontribusi terhadap kualitas yang tidak sehat dari pilihan makan siang pekerja Amerika. "Tidak semua tempat kerja sama atau memiliki penawaran yang sama," kata Thorndike, seperti dilansir laman Health, Senin (21/10).

Beberapa orang memilih untuk membawa makan siang dari rumah, di mana mereka memiliki kendali lebih besar atas apa yang mereka makan. Selama hari kerja, dengan banyak karyawan sibuk yang kadang-kadang memiliki kecenderungan mengambil apa pun yang segera tersedia di kafetaria. "Pendekatan yang tersebar untuk pemilihan makanan ini tidak selalu mengarah pada pilihan yang paling sehat," Dr. Thorndike menekankan.

Makanan cepat saji bisa menjadi pilihan mudah bagi banyak orang, tetapi seringkali jauh dari sehat. Banyak orang mungkin hanya mengambil donat, muffin, atau sepotong pizza dengan mudah di dekat meja mereka. Perencanaan sebelumnya sangat penting. 

BACA JUGA: Mau Tau Kekayaan Prabowo Subianto? Buset, Nih Dia Rinciannya

Thorndike, yang secara terpisah menerbitkan penelitian tentang hubungan antara apa yang orang beli untuk makan siang di tempat kerja dan risiko kardiometabolik, mengatakan bahwa pilihan makanan tidak sehat yang kamu buat saat makan siang bisa meningkat seiring waktu.

Jika membeli makan siang di tempat kerja lima hari dalam seminggu itu tentunya bukan pilihan yang sehat. Hal ini bisa berkontribusi pada obesitas dan faktor risiko terkait obesitas seperti hipertensi, diabetes, dan hiperlipidemia. 

Pada dasarnya, jangan meremehkan sesuatu yang sederhana seperti memilih antara salad atau burger di ruang makan siang bisa memiliki dampak multi-segi pada kesehatan kamu secara keseluruhan.(*)