Tips Memilih Makanan Pengganti Nasi untuk Penderita Diabetes, Jangan Keliru

GenPI.co - Umumnya, orang yang memiliki riwayat diabetes akan mencoba memilih alternatif makanan agar aman dan bisa mengendalikan kadar gula darahnya.

Salah satu cara yang dilakukan penderita diabetes biasanya mengganti beras putih dengan beras basmati atau beras merah.

Namun, selain nasi, ternyata ada makanan mengandung karbohidrat kompleks yang dapat menjadi alternatif untuk memenuhi kebutuhan energi harian yang bisa menjadi pilihan untuk pasien diabetes.

BACA JUGA:  Benarkah Pacaran Membuat Kamu Jadi Lebih Baik? Ini 4 Manfaatnya

Berikut 4 pilihan makanan alternatif yang cocok dijadikan sebagai pengganti nasi untuk penderita diabetes seperti dilansir pada Kamis (23/2/2023):

1. Ubi jalar

Salah satu makanan yang aman untuk penderita diabetes, yakni ubi jalar.

BACA JUGA:  Manfaat Buah Rambutan untuk Kesehatan, Bikin Tekanan Darah Terkendali

Ubi jalar baik dikonsumsi penderita diabetes sebagai makanan pengganti nasi karena mengandung beta karoten yang baik untuk mencegah berbagai macam penyakit.

Selain itu, ubi jalar termasuk karbohidrat yang tidak akan membuat gula darah melonjak secara tiba-tiba.

2. Kacang-kacangan

BACA JUGA:  Benarkah Biji Pepaya Bisa Dimakan? Berikut 5 Manfaatnya untuk Kesehatan

Kacang-kacangan dan biji-bijian juga bisa menjadi salah satu alternatif pengganti nasi untuk penderita diabetes.

Namun ingat, jika ingin makan biji-bijian kalengan, jangan lupa mencucinya terlebih dulu. Sebab, hal itu bisa membantu menghilangkan kandungan garam sebesar 40 persen.

3. Jagung

Jagung merupakan salah satu makanan alternative pengganti nasi yang lebih aman untuk penderita diabetes lantaran memiliki kalori yang lebih sedikit.

Jagung juga merupakan salah satu sumber karbohidrat yang baik bagi tubuh jika dibandingkan dengan nasi putih.

Pasalnya, dalam 100 gram jagung memiliki 140 kalori, sedangkan 100 gram nasi putih memiliki kalori sebanyak 175 kalori.

Selain itu, jagung mengandung serat sehingga proses pemecahan karbohidrat menjadi glukosa membutuhkan waktu lebih lama.

4. Gandum

Gandum merupakan salah satu makanan pengganti nasi yang sehat untuk pasien diabetes.

Seperti diketahui, bahwa salah satu makanan yang termasuk ke dalam jenis gandum adalah oatmeal.

Oatmeal merupakan makanan yang baik untuk penderita diabetes karena kandungan serat yang terdapat di dalamnya.

Namun perlu diingat, hindarilah memilih oatmeal instan karena cenderung telah mengalami banyak modifikasi alias pemrosesan kimia. Hal ini bisa menghilangkan sebagian besar kandungan gizinya. (HelloSehat)