Cara Menurunkan Risiko Bahaya Makanan yang Dibakar bagi Ibu Hamil

GenPI.co - Makan bakaran memang enak. Terlebih lagi, bagi para ibu hamil yang sedari awal penikmat makanan yang dibakar.

Meski sempat dibuat was-was, tapi ternyata ibu hamil boleh makan bakaran.

Kamu bisa makan makanan bakaran saat hamil asalkan daging atau ikan apapun jenisnya telah dimasak dengan matang.

BACA JUGA:  Ini Alasan Istri yang Sedang Hamil Butuh Perhatian Lebih dari Suami

Memasak daging merah, ayam, dan ikan secara matang dapat membunuh kuman yang ada di dalamnya.

Ibu hamil dapat mengambil langkah-langkah berikut ini.

BACA JUGA:  Dikabarkan Hamil Anak Kedua dari Sule, Nathalie Holscher Bilang Begini

1. Memotong makanan dalam jumlah kecil untuk mengurangi waktu memasak.

2. Memasak lebih lama pada suhu yang lebih rendah.

BACA JUGA:  Arti Mimpi Hamil Anak Kembar, Bakal Dapat Rezeki Besar

3. Menggunakan foil atau perisai untuk menghindari flare-up.

4. Balik daging sesering mungkin untuk menghindari luka bakar atau hangus.

5. Panggang dalam oven dan finishing sebentar di atas panggangan untuk mendapatkan rasa smoky yang sama.

Sejauh ini, aspek paling berisiko dari makanan bakaran bukanlah hanya PAHs, tetapi makanan sering kali dimasak dengan tidak benar atau masih mentah.

Masalah ini cukup serius dan harus diwaspadai oleh ibu hamil karena sering menyebabkan penyakit bawaan yang membahayakan janin di kandungan. (hellosehat)