GenPI.co - Salad terdiri dari bahan dasar, sayuran, serta bahan pangan sumber protein dan lemak.
Selain bahan-bahan utama tersebut, beberapa orang juga senang menambahkan rempah-rempah dan dressing untuk memperkaya cita rasa makanan ini.
Sebagai awalan, kamu bisa menggunakan bahan berikut saat membuat salad sayur untuk diet.
Kacang tanah
Salad untuk diet sebaiknya tidak hanya terbuat dari sayur, tapi juga sumber protein dan lemak yang menyehatkan.
Pasalnya, asupan makanan yang hanya terdiri dari sayur mungkin tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan energi harian.
Ada banyak jenis kacang yang bisa kamu gunakan, misalnya almon, mete, atau kacang tanah.
Sebagai gambaran, segenggam kacang tanah (5 gram) dapat menyumbangkan 28 kalori, 1,3 gram protein, serta 2,5 gram lemak ke dalam salad.
Kuaci
Banyak restoran menggunakan chia seeds, flaxseeds, atau biji labu sebagai topping saladnya.
Apabila kamu ingin menggunakan bahan yang lebih murah dan mudah dicari, cobalah biji bunga matahari alias kuaci.
Satu sendok makan kuaci seberat 5 gram mengandung 8 kalori, 0,7 gram lemak, dan protein dalam jumlah kecil.
Dengan menambahkan kuaci ke dalam salad sayur, kamu bisa memenuhi kebutuhan gizi harian untuk diet.
Minyak zaitun atau perasan lemon
Sebagian besar salad dressing yang ada di pasaran mengandung banyak kalori, lemak, dan gula. Jika kamu menggunakan dressing seperti ini, salad jadi tidak sehat dan malah bisa menggagalkan program diet.
Cukup taburkan sedikit garam dan merica, kemudian tambahkan satu sendok minyak zaitun ke dalam salad.
Bila tidak ada minyak zaitun, cukup tambahkan sedikit cuka atau perasan lemon untuk menambah cita rasa salad. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News