GenPI.co - Lemak jenuh dan lemak trans juga dapat menjadi makanan penyebab gula darah tinggi karena meningkatkan kadar kolesterol dalam darah yang merupakan faktor risiko diabetes tipe 2.
Lemak tersebut terdapat pada daging olahan yang memiliki kadar natrium dan nitrit tinggi.
Sementara konsumsi daging merah harus dikurangi untuk diabetesi karena mengandung zat besi tinggi yang dapat merusak sel penghasil insulin.
Makanan yang digoreng atau dipanggang juga mengandung lemak trans. Beberapa makanan yang tinggi lemak jenuh dan lemak trans, antara lain:
1. Daging berlemak
2. Mentega
3. Keju
4. Susu berlemak
5. Manisan buah kering
Walaupun terbuat dari buah, manisan buah kering seperti kismis bisa menjadi makanan penyebab gula darah tinggi. Ini tentu berbeda dengan makan buah segar secara langsung.
Terlebih, manisan buah kering biasanya ditambahkan gula, pengawet, dan pewarna tambahan agar rasanya bertahan lebih lama dan warnanya menarik. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News