Rasa Masakan Tak Berubah, Kartika Sanrego Bagikan Tips Suksesnya

GenPI.co - Geliat bisnis kuliner di Indonesia makin berkembang pesat. Sebab, Indonesia mempunyai beragam makanan yang memiliki cita rasa otentik.

Berbicara tentang bisnis kuliner di Indonesia, nama Kartika Sanrego mulai banyak dibicarakan.

Terlebih Kartika kerap tampil di berbagai chanel YouTube. Salah Satunya di YouTube Muhammad Ridwan yang memerankan tokoh Hendra di sitkom OB.

BACA JUGA:  Foto Lawas Luna Maya dan Reino Barack Beredar, Mesra Banget

Dalam tayangan tersebut, pria yang lebih dikenal dengan sebutan Hendra OB ini berkesempatan mencicipi kepiting saos padang.

Hendra pun tak henti-hentinya memuji kelezatan masakan Kartika yang bumbunya meresap sempurna.

BACA JUGA:  Cerita Pejuang Perempuan Palestina Demi Kemerdekaan Negaranya

Kartika pun membagikan tips untuk menjaga cita rasa setiap masakannya.

“Aku nggak pelit sama bumbu. Walaupun harga bawang naik, harga beberapa bahan naik, aku tetep kasih harga yang sama," ujar Kartika di Kanal YouTube Hendra OB, Rabu (16/3).

BACA JUGA:  Tips Merawat Tunik Brand Benang Jarum agar Lebih Awet

Kartika enggan mengurangi bumbu agar kualitas masakannya tetap terjaga. Karena wanita yang kerap dipanggil Tika ini tidak ingin pelanggannya kecewa.

Dia lebih memilih menaikan harga jual masakan daripada mengurangi bumbu saat harga bahan-bahan melambung tinggi. Sebab, mengurangi bumbu akan mengubah rasa dan kualitas makanan.

"Mendingan aku naikin harga daripada aku kurangin bumbu," jelas wanita yang memulai bisnis kulinernya sejak satu tahun lalu.

Karena selalu berusaha menjaga kualitas masakannya, bisnis kuliner yang digeluti Kartika dapat bertahan hingga sekarang.

Bahkan lebih dari 60 persen pelanggan yang pernah merasakan masakan Kartika akan memesan kembali.

Ibu 3 anak ini pun merasa senang karena pelanggan puas dengan hasil masakannya.

Saat ditanya soal rencana ke depannya, Kartika tidak menampik keinginan untuk membuka sebuah resto. Tapi untuk saat ini, Kartika ingin fokus membangun bisnisnya dari rumah.

Selain itu, wanita yang berasal dari Surabaya ini menyadari tanggung jawabnya akan lebih besar lagi saat memiliki resto.

"Yang dipesang pelanggan biasanya kepiting saus padang, paru rempah, ayam bakar, siomay, soto, suikiaw, kepiting mentega dan berbagai olahan seafood lainnya," pungkas Kartika Sanrego. (*)