GenPI.co - Seluruh umat Muslim sudah menggelar Hari Raya Iduladha 2021. Di Indonesia sendiri sudah menjadi tradisi masyarakat akan mendapatkan kupon yang bisa ditukarkan dengan sekantong daging.
Sebelum kamu mengonsumsinya, tidak ada salahnya kamu memperhatikan kualitas daging dengan baik. Yuk simak!
1. Lihat daging segar
Daging dengan kualitas baik dan tidak bisa dibedakan berdasarkan baunya. Untuk daging yang masih segar baunya ringan atau tidak berbau.
Sedangkan, untuk daging kurang baik akan menimbulkan bau asam hingga belerang.
2. Warna daging
Selanjutnya, untuk melihat apakah daging tersebut busuk atau tidak, kamu bisa lihat dari warnanya. Daging yang buruk cenderung memiliki perubahan warna mencolok.
Saat daging mentah mulai membusuk, biasanya akan menjadi keabu-abuan. Selain itu, muncul bintik hijau yang menandakan adanya bakteri di daging.
3. Lihat dari teksturnya
Daging yang buruk memiliki tekstur keras dan lembab. Sebaliknya, daging yang berlendir atau lengket pastinya sudah terkontaminasi oleh sejenis mikroba.
4. Batas penyimpanan
Banyaknya daging di kulkas membuat kita lupa untuk segera mengolahnya. Daging merah mentah bisa disimpan di lemari es hanya selama 1 hingga 2 hari saja. Namun, bisa bertahan lama di dalam freezer. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News