Dorong Perekonomian Masyarakat, PLN Bidik Produksi Telur Asin

GenPI.co - PT PLN (Persero) terus melanjutkan komitmennya dalam mengembangkan potensi daerah untuk menggerakkan perekonomian masyarakat.

Melalui program PLN Peduli, bantuan senilai RP 35 Juta diberikan kepada desa Cibiru Hilir, Kecamatan Cileunyi, Kabupaten Bandung. Bantuan diberikan melalui salah satu unitnya yakni PLN Unit Induk Pembangunan Jawa Bagian Tengah (UIP JBT).

Bantuan diberikan dalam bentuk pelatihan serta peralatan produksi telur asin. Sebanyak 20 peserta mengikuti kegiatan pelatihan yang dilaksanakan pada 25 Mei 2022.

BACA JUGA:  PLN UIP JBT Wujudkan Lingkungan Hijau dengan 926 Bibit Pohon

Selama pelatihan, peserta diajarkan cara produksi telur asin, pengemasan hingga pemasarannya. Selain itu, peserta juga diajarkan cara menjalankan manajemen bisnis yang baik.

General Manager PLN UIP JBT Djarot Hutabri EBS menyampaikan bahwa PLN terus berupaya tingkatkan kolaborasi dengan berbagai stakeholder dalam mengembangkan potensi lokal yang melibatkan pemberdayaan masyarakat.

BACA JUGA:  PLN Salurkan Stimulus Tarif Listrik Rp 24,23 Triliun Saat Pandemi

“Kami bersyukur dapat terus konsisten menjalankan komitmen kami dalam mengembangkan potensi-potensi yang ada di daerah, khususnya yang dapat memberikan nilai tambah serta mewujudkan kemandirian ekonomi masyarakat," tuturnya dalam keterangan resmi, Jumat (10/6/2022).

Telur memiliki karakteristik mudah rusak dan busuk. Oleh karena itu, bahan pangan ini memerlukan penanganan yang cermat sejak dari pengambilan dari kandang hingga penyimpanan di konsumen.

BACA JUGA:  KPK Beri Rompi Biru ke PLN, Pertama di Lingkungan BUMN

Salah satu cara untuk mempertahankan kualitas telur adalah dengan pengawetan. Pengawetan yang paling mudah dan sering dilakukan oleh masyarakat adalah dengan cara pengasinan.

"Telur asin merupakan salah satu produk olahan telur yang memiliki komposisi gizi yang tidak kalah di banding telur segar, memiliki umur simpan yang lebih lama dan bisa dikonsumsi oleh segala tingkatan usia," ujarnya.

Kepala desa Cibiru Hilir Dadang Silahudin mengatakan bahwa pelatihan ini sangat dibutuhkan masyarakat untuk menambah bekal keterampilan kerja dan  kemampuan dalam bidang wirausaha.

“Kami sangat berharap setelah pelatihan ini masyarakat makin bersemangat memulai usaha telur asin sehingga mampu memutar roda perekonomian warga dan juga daerah,” ucap Dadang. (*)