GenPI.co - China dan Filipina menangguhkan impor daging sapi dari Kanada.
Pasalnya, daging sapi tersebut terinfeksi bovine spongiform encephalopathy (BSE) atau penyakit Sapi Gila.
China merupakan importir daging sapi dan daging sapi muda terbesar di dunia. Negara ini merupakan ekspor terbesar ketiga Kanada.
Sementara itu, Kanada merupakan pengekspor daging sapi dan daging sapi muda terbesar kedelapan.
Pihaknya melaporkan adanya kasus BSE yang terjadi pada sapi potong berumur 8,5 tahun di Provinsi Alberta.
BSE merupakan penyakit progresif dan fatal pada sistem saraf sapi. Penyebabnya adalah akumulasi protein abnormal atau prion di jaringan syaraf.
Kasus sapi gila di Kanada pertama kalinya terjadi pada tahun 2003. Hal ini menyebabkan 40 pasar ekspor ditutup.
Kasus terbaru di Kanada merupakan atipikal. Artinya, BSE terjadi secara alami pada sapi yang lebih tua.
Lain halnya dengan klasik, BSE disebabkan karena hewan memakan pakan yang terkontaminasi.
Kasus sapi gila pertama di Kanada merupakan BSE klasik, bukan atipikal.
Kini, negara-negara yang menangguhkan impor daging sapi Kanada masih mencari informasi lebih lanjut terkait kasus tersebut. (ant)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News