GenPI.co - Soto sangat beragam jenisnya di Indonesia, ada soto Madura, Lamongan, Surabaya dan lainnya. Akan tetapi, jangan melewatkan soto Betawi yang punya cita rasa yang khas.
Seperti Soto Jakarta Bang Madi yang selalu diburu pelanggan sejak berdiri tahun 1977, hingga kini masih memiliki penggemar setia.
Soto itu berlokasi di Blok A, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, tepatnya di samping Stasiun MRT Blok A.
BACA JUGA: Kisah Sukses Soto Jakarta Bang Madi yang Berdiri Sejak 1977
Dahulu, soto Betawi itu dijual bang Madi yang menjadi nama tempatnya. Akan tetapi, sudah tutup usia, kini diambil alih oleh sang anak dan keluarga besarnya.
Pemilik Soto Jakarta Bang Madi, Imam mengatakan, soto yang dijual babenya dahulu mulai dari gerobak hingga masuk di area Pasar Blok A. Kini berpindah tempat, dan menjadi rumah makan.
Soto Jakarta Bang Madi bisa mempertahankan kelarisannya hingga kini. Ternyata semua itu dikaitkan dengan kepuasan konsumen.
BACA JUGA: Ada di London, Ina Thomas Bagikan Resep Spageti Plus Cabai Rawit
Pelanggan Soto Jakarta Bang Madi, Juandi Rahmat mengatakan, soto Betawi itu tidak jauh berbeda dengan soto Betawi lainnya. Akan tetapi, rasa yang dihadirkan sangat pas tidak terlalu gurih dan manis.
"Santan yang digunakan sangat pas di lidah saya. Jadi, sangat cocok dengan Soto Jakarta Bang Madi,"jelasnya.
Menurutnya, harganya pun cukup terjangkau kelas menengah ke bawah. Yakni, hanya Rp 16 ribu hingga Rp 21 ribu.
"Enak dan murah, lihat saja ramai yang membeli," katanya.
Sementara itu, Agus yang juga pembeli Soto Jakarta Bang Madi menjelaskan, sejak lama sudah menjadi langganan soto itu, tetapi, rasanya tidak pernah berubah tetap nikmati.
"Langganan soto ini sekitar 10-15 tahun dari mulai pacaran sama istri hingga kini punya anak," jelasnya.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News