Tahun Baru Imlek: 7 Hidangan Wajib Bawa Keberuntungan

12 Februari 2021 00:15

GenPI.co - Hari ini, 12 Februari 2021, merupakan Tahun Baru China atau Imlek.

Dalam perayaan Imlek, masyarakat Tionghoa biasanya menghidangkan beberapa menu wajib yang dianggap sebagai pembawa keberuntungan. 

BACA JUGAASN Dilarang Bepergian Libur Imlek: Jika Kepepet, Syarat Berderet

Hidangan tradisional ini nantinya akan dimakan bersama-sama saat menyambut malam Tahun Baru.

Namun, tahu kah kamu menu apa saja yang dihidangkan saat Imlek yang dianggap membawa rejeki melimpah ?

BACA JUGATjahjo Kumolo Larang ASN & Keluarganya Bepergian saat Libur Imlek

Berikut adalah 7 menu wajib pembawa keberuntungan dalam perayaan Imlek, yang dirangkum dari sejumlah sumber.

1. Mi 

Dalam kepercayaan masyarakat Tionghoa melambangkan umur panjang. Mi yang dihidangkan saat Imlek, biasanya tahan lebih lama dari mi umumnya. 

Penyajiannya dengan cara dipotong, digoreng dan disajikan di atas piring, atau direbus. Mi disajikan dalam mangkuk dengan kaldu.

2. Ikan 

Di China, ikan melambangkan surplus. Masyarakat Tionghoa selalu ingin mengalami surplus di akhir tahun.

Mereka berpikir jika berhasil menyelamatkan sesuatu di akhir tahun, maka dapat menghasilkan lebih banyak di tahun depan.

3. Pangsit 

Dumpling atau pangsit adalah makanan China klasik, dan hidangan tradisional yang menjadi salah satu sajian utama pada malam Tahun Baru China. 

Legenda mengatakan, makin banyak dumpling yang dimakan selama perayaan Imlek, maka kian banyak uang yang dapat dihasilkan selama setahun kedepan.

4. Lumpia  

Makanan yang diisi dengan sayuran, daging, atau sesuatu yang manis. Dibungkus adonan tipis, hingga berwarna kuning keemasan.

Lumpia sekaligus menjadi simbol kekayaan.

5. Kue beras ketan

Dalam pemikiran warga Tionghoa, kue beras ketan atau 'niangao' punya makna "semakin bertambah tahun, semakin sejahtera bisnis anda".

Ke depan bakal ada perbaikan dalam hidup, termasuk meningkatnya capaian bisnis, meraih promosi di tempat kerja. 

Bahan utamanya adalah ketan, gula, chestnut, kurma China, dan daun teratai.

6. Yu sheng 

Menjadi simbol rezeki di tahun depan bakal meningkat tinggi.

Makanan ini terdiri dari berbagai macam sayuran dengan warna- warni yang menarik. 

Sebelum disantap, yu sheng harus diaduk secara bersama- sama lalu diangkat ke atas. 

Semakin tinggi mengangkat sayur, maka harapan kamu akan terkabul dan beruntung pada tahun baru.  

7. Kue mangsung 

Selain kue keranjang, rupanya kue mangsung adalah salah satu hidangan yang kerap hadir pada saat perayaan Imlek. 

Biasanya, masyarakat Tionghoa menata kue ini di atas keranjang makanan yang berwarna merah. 

Kue ini melambangkan rezeki yang akan terus berkembang. (*)

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

BERITA TERPOPULER

BERITA TERKAIT

Copyright © 2025 by GenPI.co