Bangga! Buku Kuliner Gorontalo Raih Penghargaan Internasional

GenPI.co - Sebuah buku karya bangsa berjudul “Trailing the Taste of Gorontalo” berhasil masuk “Gourmand World Cook Book Awards Best of the Best 1995-2020”. 

Salah satu penghargaan untuk daftar buku-buku terbaik yang terpilih dari para pemenang Gourmand Awards selama 25 tahun terakhir. 

Buku terbitan Omar Niode Foundation pada tahun 2015 ini merupakan kumpulan tulisan dan rangkaian potret wisata kuliner dan budaya di Provinsi Gorontalo, Indonesia. 

Sebanyak 24 tulisan yang ada dalam buku tersebut, 57 buah foto, 9 buah resep masakan dan 10 testimoni dari tokoh pariwisata dan kuliner tingkat nasional dan internasional.

Amanda Katili, Ketua Omar Niode Foundation, yang juga merupakan Ambassador World Food Travel Association untuk Wallacea Region di Indonesia, sangat menghargai keputusan Gourmand International. Karena terpilihnya buku-buku Indonesia yang kaya bumbu dan rempah, merupakan peluang untuk mengangkat citra budaya kuliner Nusantara ke tingkat dunia.

“Sejak tahun tahun 1995, setiap tahunnya Gourmand International menganugerahkan “The Gourmand World Cookbook Awards” untuk buku- buku makanan dan minuman terbaik dari seluruh dunia dalam berbagai kategori,” ujar Amanda dalam keterangan resminya.

Selain buku “Trailing the Taste of Gorontalo”, di bawah ini terdapat buku-buku dari Indonesia yang pernah mendapatkan Gourmand World Cookbook Awards dan kemudian terpilih dalam “Best of the Best 1995-2020,”. Apa saja?

BACA JUGA : Binte Biluhuta Santapan Lezat Saat Musim Hujan Khas Gorontalo

• 100 Makanan Tradisional Indonesia, Bondan Winarno, (2013), Special Awards.

• Wonderful Indonesia, Sumantri Endang (Turi Beach 2016), Hotels.

• Gramedia, General Trade Publishers.

• Rendang: Minang, Legacy to the World, Reno Andam (2014), Local Region.

BACA JUGA : Lalampa, Lemper Khas Gorontalo Berisi Ikan Tongkol

• Jakarta Bites, Petty Elliott (2016), Street Food.

• Trailing the Taste of Gorontalo(Omar Niode Foundation 2015), Food Heritage.

• Flavors of Indonesia, Chef William Wongso, (Bab Books 2016), memperoleh penghargaan di dua sub-kategori yaitu Asian – Published in Asia serta Best in All Categories.

Buku-buku peraih Gourmand World Cookbook Awards memperoleh kesempatan untuk dipamerkan pada Paris Cookbook Fair, yang akan berlangsung pada 3-7 Juni 2020 sebagai bagian dari acara “Village International de la Gastronomie” dengan Presiden Prancis, Emmanuel Macron, sebagai Pelindung.(*)