GenPI.co - Bagi orang awam ulat sagu memang terlihat menjijikan tapi ternyata punya manfaat loh. Ulat sagu bagi masyarakat di Papua, Kalimantan Timur, Sulawesi Selatan dan Sumatera Utara adalah makanan yang enak.
Memang ulat sagu memiliki manfaat untuk kesehatan. Berdasarkan penelitian yang dilakulan Nirmala IR MSc, ulat itu ada kandungan protein, asam lemak omega 3,6,9, dan asam amino serta karbohidrat.
BACA JUGA: Hilangkan Bau Kaki dengan Cara Simpel Ini
Ada manfaat lainnya dari ulat sagu berdasarkan nutrisi yang terdapat, seperti berikut.
1. Membangun suasana hati
Sudah dijelaskan sebelumnya, ulat sagu kaya akan kandungan asam amino, meliputi isoleucine, leucine, phenylalanine dan hiatidine. Yakni meningkatkan produksi serotonin.
Serotonin adalah zat kimia otak yang mampu memperbaiki suasana hati.
2. Membangun otot
Protein dalam ulat sagu memang tinggi. Karena itu, ulat sagu dapat memperbaiki sel dan jaringan tubuh yang rusak.
Hal tersebut efek cara kerja protein. Selain itu protein pun dapat membentuk enzim dan hormon. Sudah diketahui, tubuh manusia tidak bisa memproduksi protein sendiri.
3. Pencegahan penyakit
Kandungan asam lemak baik, omega 3, omega 6, dan omega 9 dipercaya dapat meminimalisir terjadinya penyakit Alzhiemer, depresi, asma dan rematik.
Asam lemaknya pun bisa jadi suplemen. Yakni untuk menekan kadar trugliserida tinggi yang bisa berdampak menjadi penyakit jantung. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News