Gaul Banget! Dosen Unpad Lihai Meracik Kopi

GenPI.co - Dosen Universitas Padjadjaran (Unpad) Muhammad Fadhlillah sangat gaul. Selain menjadi dosen, dia juga memiliki sertifikasi barista.

Dosen Program Studi Teknologi Industri Kimia (TIK) Fakultas MIPA Unpad itu mendapatkan sertifikasi setelah mengikuti pelatihan di Balai Pelatihan Kerja Kemenaker di Lembang pada 23 Mei-17 Juni 2022.

Saat itu, pria yang karib disapa Fadhlil tersebut mendapatkan berbagai materi, seperti pengenalan jenis-jenis kopi.

BACA JUGA:  Kece Badai! Kreasi Mahasiswa Baru Unpad Masuk Rekor Dunia

Selain itu, dia juga memperoleh materi membedakan biji kopi robusta dan arabika.

Fadhlillah menggunakan sertifikasi baristanya untuk mengajari mahasiswa Unpad meracik kopi.

BACA JUGA:  Masjid Unpad Galakkan Mahasiswa Baca 1 Hari 1 Juz Al-Quran

Salah satu peminatan di Prodi TIK FMIPA Unpad ialah Bioteknologi Pangan yang berfokus pada fermentasi pangan olahan.

Peracikan cokelat dan kopi menjadi salah satu materi yang diajarkan kepada para mahasiswa.

BACA JUGA:  Kisah Haru Rektor Unpad Mewisuda 2 Lulusan yang Meninggal

Fadhlillah menjelaskan pihaknya mengarahkan riset dan peminatan prodi TIK ke fermentasi makanan yang bisa dikomersialisasi.

“Kami arahkan untuk menjadi produk yang siap dikomersialisasi,” tutur Fadhlil sebagaimana dilansir laman resmi Unpad, Kamis (8/12).

Menurut Fadhlillah, sertifikasi barista menjadi modal kuat baginya untuk menularkan kemampuannya.

“Mengajar tidak asal teori saja, tetapi harus bisa ajarkan praktiknya,” kata Fadhlil. (*)