GenPI.co— Traveler mungkin pernah membeli pisang cukup banyak yang disimpan untuk sahur atau berbuka selama beberapa hari. Sayangnya, pisang seringkali segera dipenuhi bintik cokelat saat disimpan, sehingga tidak bisa bertahan lama.
Nah berikut ini beberapa cara yang bisa traveler coba untuk mempertahankan pisang selama mungkin.
Baca juga:
Pisang Gapit, Kuliner dari Calon Ibu Kota Baru Kalimantan Timur
Jangan Dibuang, Kulit Pisang Bisa memutihkan Gigi
Biarkan Pisang dalam Satu Sisir
Jika membeli pisang cukup banyak biarkan mereka tetap berada dalam satu sisir. Terlalu banyak bidang terbuka pada pisang, akan mempercepat pematangan, berujung pada pisang yang busuk.
Usahakan Digantung
Pisang lebih baik digantung. Ini untuk mengurangi memar pada badan pisang akibat diletakkan terlalu lama. Memar pada badan pisang ini akan mempercepat proses pematangan pisang.
Bungkus Pangkal Pisang
Pangkal pisang yang terbuka mengeluarkan gas ethylene yang mempercepat proses pematangan, karena itu gunakan plastik dan karet gelang untuk menutup pangkal pisang. Itu bisa menghambat jumlah gas ethylene yang keluar sehingga memperlambat proses pematangan.
Letakkan di Suhu Kamar
Tidak perlu menyimpan pisang di dalam kulkas agar bertahan lama, pisang bisa bertahan di dalam ruangan dengan suhu kamar, yakni sekitar 25 derajat Celsius. Jadi bila di tempat kamu tidak ada kulkas, kamu tidak perlu lagi kuatir.
Siap menyantap pisang saat sahur hingga beberapa hari ke depan? Jangan lupa menyimpannya dengan benar.
Tonton juga video ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News